TOMATE COSTOLUTO FLORENTINO (Solanum lycopersicum) Es una variedad italiana superproductiva y de maduración temprana. La fruta es muy rizada y en su interior crea una salsa roja brillante y muy sabrosa. También es extraordinario y delicioso cuando se corta en rodajas.
Las plantas son indeterminadas y son super vigorosas; una reliquia de herencia resistente en todas partes donde se plante. Su fruta es inusual se vende solo en el mercados específicos.
El tomate «Costoluto fiorentino» está destinada al cultivo estacado (con tutores) en el campo y en túneles. Es una variedad de crecimiento medio temprano y fuerte que destaca con una productividad excepcional. Produce frutos esféricos y acanalados que pueden pesar hasta 500 g. Están cubiertos con una piel brillante, lisa y delgada. Toman un maravilloso e intenso color rojo oscuro cuando están completamente maduros. Se deleitan con su carne sabrosa, dulce y aromática. Las frutas de esta variedad se recomiendan para consumo directo y crudo en sándwiches y ensaladas. Gracias a la alta densidad de la carne, proporcionan una base excelente para salsas, sopas y guisos. Te dan la materia prima ideal para purés, jugos y conservas.

El tomate produce cultivos más ricos y de calidad a partir de plántulas. Las semillas pequeñas se pueden sembrar en macetas al final del invierno o principios de la primavera. Los tomates requieren suelos cálidos, ricos y bien drenados. Prosperan con las tierras más arenosos que retienen bien la humedad y tienen un pH ligeramente ácido. Los tomates prefieren sitios protegidos y soleados. Enriquecer el suelo con compost o estiércol resulta beneficioso para estas plantas.

INSTRUCCIONES DE PLANTACIÓN Comience la siembra en almácigo protegido de las temperaturas frías (interior), debe estar sobre 20 grados C, el tiempo ideal es Septiembre o de 6 a 10 semanas antes de la última helada. Si es necesario también se puede usar un manto térmico que ayuda a calentar el suelo y a acelerar la germinación.
QUE SON LAS SEMILLAS HEIRLOOM (DE HERENCIA), son semillas originales antiguas que han llegado hasta hoy sin modificaciones genéticas, ni hibridaciones, preservadas por tradición y cultura por las familias de generación en generación, y conservadas por todo el mundo en bancos de semillas para continuar reproduciéndolas y evitando que se extingan. Los frutos, brotes u hojas, mantienen el sabor y color tradicional.