El tomate YOOM es una variedad innovadora y de alta calidad, conocida por su distintivo color púrpura oscuro que se vuelve casi negro cuando está completamente maduro. Tiene un sabor excepcional, jugoso y crujiente, reforzado por el sabor ‘umami’, el llamado quinto sabor que no es dulce, salado, ácido ni amargo. Umami significa ‘sabroso’. Su sabor pleno y complejo, unido a su pequeño tamaño, su textura crujiente y su interior jugoso, da lugar a un tomate muy completo y atractivo. Perfecto para ensaladas, aperitivos y platos frescos.

Este sorprendente tomate YOOM acaba de ganar uno de los premios más prestigiosos a la innovación, con medalla de oro, en los Fruit Logistica Innovation Awards, en la feria agroalimentaria más importante del mundo, celebrada este año en Berlín, Alemania. Tu huerta lo pide!