El tomate rosado maulino es una variedad de tomate que se cultiva en la región del Maule, en Chile. Se caracteriza por su color rosado distintivo y su tamaño grande, que puede llegar a pesar más de 300 gramos por fruto. Este tomate se distingue no solo por su color único, sino también por su sabor excepcionalmente dulce y jugoso, que lo hace muy apreciado tanto para consumo en fresco como en preparaciones culinarias.

Las plantas del tomate rosado maulino son vigorosas y producen frutos redondeados y ligeramente aplanados. La piel es fina pero resistente, lo que facilita su manejo y transporte. Su pulpa es carnosa y de textura firme, con pocas semillas, lo que contribuye a su calidad y atractivo gastronómico.

Esta variedad es tradicional en la agricultura chilena y ha sido cultivada durante generaciones en la región del Maule. El tomate rosado maulino es valorado tanto por su sabor como por su aporte a la diversidad genética y cultural de los cultivos locales. Su cultivo suele realizarse en huertos familiares y pequeñas explotaciones agrícolas, manteniendo prácticas de agricultura sostenible y respetuosa con el medio ambiente.

QUE SON LAS SEMILLAS HEIRLOOM (DE HERENCIA), son semillas originales antiguas que han llegado hasta hoy sin modificaciones genéticas, ni hibridaciones, preservadas por tradición y cultura por las familias de generación en generación, y conservadas por todo el mundo en bancos de semillas para continuar reproduciéndolas y evitando que se extingan. Los frutos, brotes u hojas, mantienen el sabor y color tradicional.