SEMILLAS DE PUERRO

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El PUERRO pertenece a la familia de la cebolla, el ajo y el CEBOLLIN.

Este bulbo es muy parecido a la cebolla, pero tiene un sabor más dulce y refinado, con un toque de ajo y algo de cebollin, su tallo es esbelto y estirado es la parte que se come.

Tiene hojas largas, lisas y tersas que se caen hacia abajo por su propio peso.

La ausencia de luz en su tallo alarga la parte comestible, por lo que a veces se tapan con cartón o con paja para incrementar la parte comestible.

Es muy apreciado para sopas, caldos y guisos, en crudo acompaña ensaladas, los beneficios de este hortaliza son: ANTIDEPRESIVO, DIURETICO Y LAXANTE, TIENE VITAMINA C, E, Y B6 FORTALECE SISTEMA INMUNOLÓGICO, RICA EN CALCIO. POTASIO Y SODIO, EVITA RETENCION DE LIQUIDO y es uno de los pocos alimentos que contiene PREBIÓTICOS, QUE SON UN TIPO DE BACTERIAS que nos permiten absorber mejor los nutrientes en nuestro cuerpo.

Agotado

SKU: H013-1 Categoría:
Descripción

Descripción

ENVASE: Sobre con semillas seleccionadas.

ÉPOCA: ENE/FEB/MAR/ABR/MAY – SEP/OCT/NOV/DIC

SIEMBRA: ALMACIGO

PROFUNDIDAD: 1 CMS

GERMINACIÓN: 10 A 12 DiAS

COSECHA: 4 A 5 MESES

SEPARACIÓN: 15 CM ENTRE PLANTAS Y ENTRE 20 Y 25 CM ENTRE HILERAS.

SOL: SEMI SOMBRA

RIEGO: NORMAL

 

Siembra de puerros

La siembra la iniciaremos en semillero, con bandeja y sustrato de calidad, a principios de primavera. Al ser su semilla tan pequeña nos será difícil manipularla y dejar bien su marco de siembra, que será de 3 x 3 cm, pero si aumentamos el volumen de las semillas con arena cuarzosa seca, la podremos esparcir más y mejor, y luego, sólo tendremos que clarear un poco.

Se trasplantan a su soporte definitivo cuando alcanzan unos 15 cm y con un marco de plantación de 15 a 20 cm. Importante, los plantines se ponen acostados en el surco y se cubren y ellos solos se levantarán.

Suelo

Su suelo ideal será rico en humus, con aportes medios de guano y compost es suficiente, por no ser el puerro una planta exigente en casi nada conviene que el suelo y su soporte este algo apretado.

DISTANCIA

Hacemos zanjas de unos 5 a 10 cm de profundidad y entre puerros dejamos un espacio de por lo menos 15 cm. A su vez, entre dos hileras distintas, debe haber una separación de 20 a 25 cm.

Clima

Su clima y temporada es cálida, de primavera y verano (enero a mayo y de septiembre a diciembre), aunque el puerro soporta perfectamente el tiempo fresco y algo frío.

Riego

Su riego es moderado pero continuo, manteniendo la tierra húmeda en lo máximo posible.

ENGORDA

Una vez que empiecen a crecer, vamos a ir tapando el tallo progresivamente con tierra para evitar que usen la clorofila y, en su lugar, empiecen a desarrollar la parte blanca del vegetal que es la que nos interesa.

Pero para evitar el trabajo de ir semana a semana añadiendo tierra, lo que podemos hacer es envolver los tallos hasta la altura que queramos con cartón. Envolverlo quiere decir, sólo darle una vuelta con un pedazo de cartón y atarlo con un hilo para que no se caiga o se vuele.

Mantenimiento

Su labor de mantenimiento será sacar malezas, recrecer el surco, apretar un poco la tierra, y estar atentos a posibles incidencias como plagas (moscas, polillas, etc).