Descripción
ENVASE: Sobre con semillas seleccionadas.
ÉPOCA: ENE/FEB/MAR/ABR/MAY – SEP/OCT/NOV/DIC
SIEMBRA: ALMACIGO
PROFUNDIDAD: 1 CMS
GERMINACIÓN: 10 A 12 DiAS
COSECHA: 4 A 5 MESES
SEPARACIÓN: 15 CM ENTRE PLANTAS Y ENTRE 20 Y 25 CM ENTRE HILERAS.
SOL: SEMI SOMBRA
RIEGO: NORMAL
Siembra de puerros
La siembra la iniciaremos en semillero, con bandeja y sustrato de calidad, a principios de primavera. Al ser su semilla tan pequeña nos será difícil manipularla y dejar bien su marco de siembra, que será de 3 x 3 cm, pero si aumentamos el volumen de las semillas con arena cuarzosa seca, la podremos esparcir más y mejor, y luego, sólo tendremos que clarear un poco.
Se trasplantan a su soporte definitivo cuando alcanzan unos 15 cm y con un marco de plantación de 15 a 20 cm. Importante, los plantines se ponen acostados en el surco y se cubren y ellos solos se levantarán.
Suelo
Su suelo ideal será rico en humus, con aportes medios de guano y compost es suficiente, por no ser el puerro una planta exigente en casi nada conviene que el suelo y su soporte este algo apretado.
DISTANCIA
Hacemos zanjas de unos 5 a 10 cm de profundidad y entre puerros dejamos un espacio de por lo menos 15 cm. A su vez, entre dos hileras distintas, debe haber una separación de 20 a 25 cm.
Clima
Su clima y temporada es cálida, de primavera y verano (enero a mayo y de septiembre a diciembre), aunque el puerro soporta perfectamente el tiempo fresco y algo frío.
Riego
Su riego es moderado pero continuo, manteniendo la tierra húmeda en lo máximo posible.
ENGORDA
Una vez que empiecen a crecer, vamos a ir tapando el tallo progresivamente con tierra para evitar que usen la clorofila y, en su lugar, empiecen a desarrollar la parte blanca del vegetal que es la que nos interesa.
Pero para evitar el trabajo de ir semana a semana añadiendo tierra, lo que podemos hacer es envolver los tallos hasta la altura que queramos con cartón. Envolverlo quiere decir, sólo darle una vuelta con un pedazo de cartón y atarlo con un hilo para que no se caiga o se vuele.
Mantenimiento
Su labor de mantenimiento será sacar malezas, recrecer el surco, apretar un poco la tierra, y estar atentos a posibles incidencias como plagas (moscas, polillas, etc).
