El pepino Beit Alpha es una variedad de pepino conocida por su piel delgada y crujiente, y su sabor dulce y refrescante. Originario del Medio Oriente, este pepino es apreciado por su capacidad para crecer en climas cálidos y su resistencia al calor. Además de su uso en ensaladas y encurtidos, el Beit Alpha es una opción popular para platos frescos y crujientes.

Para sembrar el pepino Beit Alpha desde semilla, se recomienda realizar la siembra directa en el suelo alrededor de la fecha de cultivo de primavera, cuando la temperatura del suelo alcance los 20-25°C. La profundidad de siembra debe ser de aproximadamente 1-2 centímetros y el tiempo de germinación es de 7-10 días. Se necesita pleno sol para un crecimiento óptimo y se debe mantener una distancia de cultivo de 60-90 centímetros entre las plantas.

Este pepino es una planta anual que comienza a dar frutos en aproximadamente 50-70 días después de la siembra. Prefiere suelos bien drenados y fértiles con un pH entre 6.0 y 7.0. Durante el crecimiento, se recomienda mantener el suelo húmedo pero no saturado.

El pepino Beit Alpha se asocia bien con otras variedades de hortalizas como la albahaca, los tomates y las calabazas. Su resistencia al Virus del Mosaico del Pepino (CMV) lo hace una opción confiable para los agricultores.

¿que esperas para tenerlo en tu huerta?

¿QUE SON LAS SEMILLAS HEIRLOOM (DE HERENCIA)?, son semillas originales antiguas que han llegado hasta hoy sin modificaciones genéticas, ni hibridaciones, preservadas por tradición y cultura por las familias de generación en generación, y conservadas por todo el mundo en bancos de semillas para continuar reproduciéndolas y evitando que se extingan. Los frutos, brotes u hojas, mantienen el sabor y color tradicional.