El ají ‘Lemon Drop’ es un pimiento picante originario de Perú, reconocido por su vibrante color amarillo limón al madurar, a menudo con un toque de rubor púrpura. Su sabor limpio y ligeramente cítrico lo hace perfecto para salsas, jaleas y conservas.

Las plantas alcanzan aproximadamente 60 cm de altura y se llenan de frutos cónicos y delgados, de 5-8 cm de largo, con pocas semillas, lo que facilita su uso en la cocina.

Características Principales:

• Forma del fruto: Alargado, cónico y de paredes delgadas.
• Color: Amarillo limón al madurar, con un posible rubor púrpura.
• Sabor: Picante ligero, con notas cítricas frescas.
• Tamaño de la planta: Alcanza unos 60 cm (2 pies).
• Ciclo de cultivo: Madura en aproximadamente 100 días.

QUE SON LAS SEMILLAS HEIRLOOM (DE HERENCIA), son semillas originales antiguas que han llegado hasta hoy sin modificaciones genéticas, ni hibridaciones, preservadas por tradición y cultura por las familias de generación en generación, y conservadas por todo el mundo en bancos de semillas para continuar reproduciéndolas y evitando que se extingan. Los frutos, brotes u hojas, mantienen el sabor y color tradicional.