SEMILLA DE ALBAHACA CINNAMON BASIL (SABOR CANELA)

$4.990

La Albahaca de canela es una de las diversas variedades de la albahaca hierba culinaria, Ocimum basilicum y, como toda la albahaca, es miembro de la familia de la menta. Uno de una serie de tipos de albahaca especialidad, se llama albahaca canela, ya que tiene un olor y sabor similar a la canela, el cual proviene de la corteza de una de varias especies de árboles del género Cinnamomum . Se utiliza en la cocina como una hierba fresca y también como hierba seca.

La albahaca es una de las hierbas más populares de la cocina de hoy, sobre todo en la cocina italiana y asiática. Originario de la India, la albahaca se produce en más de un centenar de variedades. Muchos de estos son albahacas de especialidad, de los cuales la albahaca canela es uno de los más populares. Albahacas especializados varían de albahaca estándar en una o más maneras, incluyendo el color, forma de hoja, hábito de crecimiento, aroma y sabor. Al igual que todas las hierbas, la albahaca es un aromático, y su olor es tan importante para los cocineros como su sabor.

El sabor a canela y aroma de albahaca canela provienen del cinamato compuesto aromático y otras sustancias químicas relacionadas. Cinamato es uno de los mismos compuestos que se encuentran en la canela y que le dan su sabor distintivo. Albahaca canela puede contener concentraciones relativamente altas de estos compuestos aromáticos.

QUE SON LAS SEMILLAS HEIRLOOM (DE HERENCIA), son semillas originales antiguas que han llegado hasta hoy sin modificaciones genéticas, ni hibridaciones, preservadas por tradición y cultura por las familias de generación en generación, y conservadas por todo el mundo en bancos de semillas para continuar reproduciéndolas y evitando que se extingan. Los frutos, brotes u hojas, mantienen el sabor y color tradicional.

14 disponibles

Categoría:
Descripción

Descripción

Cuando sembrar: La mejor época para sembrarla es a finales del invierno o comienzos de la primavera, para así poder disfrutar de esta planta durante la mayor parte de año, puesto que se trata de una planta anual que muere en otoño con la llegada de las bajas temperaturas.

¿Dónde? Zona que reciba mucha luz solar. Evitar climas muy fríos.

¿Cuanto tarda en germinar? Las semillas germinan a los 5-7 días aproximadamente. Si siembra semillas en interiores para obtener plantas que luego trasplantará en el jardín, espere entre 3 y 4 semanas. Los brotes podrán trasplantarse cuando las heladas hayan pasado y cuando la temperatura del suelo sea de 18 grados o más.

¿Tiempo de recolección? 40 días.

¿Cómo preparamos la tierra? Sustrato ligeramente ácido, pH entre 5,7 y 6,2. Suelo que drene bien.

¿Cómo abonamos? Materia orgánica (excrementos de animal y restos de hojas). No en exceso.

¿Cómo regamos? Ideal, goteo.

¿Cada cuánto regamos? Abundante y constante. Sin encharcar. En verano a diario. Requiere de humedad constante.

¿Cómo sembramos? En maceta a 15cm de profundiadad y 15cm de diámetro. En tierra a 1cm de profundidad. Distancia entre cada semilla de unos 2cm.

¿Cómo cosechamos? Cortar las hojas más nuevas y menos maduras. Podar con frecuencia.

¿Con que la asociamos? Ajo, tomate, berenjena, pepino y pimiento.

¿Con que NO asociamos? Nada en general.

¿Plagas y enfermedades más comunes? Mosca blanca, minador, trips, caracoles y hongos.